2025年4月21日，盐城市双元路华莱士快餐店因长期违规排放油烟被市民举报。据居民反映，该店未使用楼顶专用排烟管道，而是通过临街小窗口直排油烟，导致周边小区长期弥漫刺鼻油炸味，居民不堪其扰，甚至无法正常开窗通风。
居民诉求与投诉焦点
违规操作：商家未按规定使用专用排烟设施，涉嫌偷排；
环境危害：油烟未经净化直接排放，影响空气质量和居民健康；
整改不力：此前多次投诉后，商家仅表面应付，问题未实质性解决。
环保部门介入与行动
盐城市环保局接报后已启动调查程序。根据《饮食业油烟排放标准》及地方管理条例，违规排放且拒不整改的餐饮单位将面临最高1.5万元罚款，并可能被责令停业。目前，执法人员正对涉事门店的油烟净化设备安装及使用情况进行核查，并要求其限期提交第三方检测报告。
法律依据与治理背景
盐城近年来持续强化餐饮油烟治理，明确城管、生态环境、市场监管等部门的分工协作机制。例如，盐都区通过集中整治华侨城商圈15家餐饮单位，实现了油烟达标排放。此次事件中，若华莱士被证实存在“未正常使用净化设施”或“排放超标”，将参照同类案件处理流程，依法追责。
社会反响与后续进展
事件曝光后，本地社交媒体引发热议，网民呼吁加强监管力度，杜绝“敷衍整改”现象。环保部门表示将定期公开调查进展，并计划对周边餐饮单位开展集中排查，避免类似问题蔓延。
结语
此次事件再次凸显餐饮行业环保合规的重要性。如何在“烟火气”与居民权益间取得平衡，考验着城市管理的精细化水平。盐城环保部门的高效响应为同类问题提供了治理范本，但长效机制的落实仍需持续监督。